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发酵碳肥—(操作系统级别)促进池塘“氮循环”-维护“菌藻生态平衡”的物质基础-直接处理蓝藻裸甲藻浓绿藻等(201909)

2019/9/25 9:16:17   文章来源:强微生物科技   作者:钟启平   浏览次数:40909
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前言:
     首先强调“发酵碳肥”的重要性级别,我把它列入为“操作系统”级别:我们用的电脑软件有:操作系统和各种应用软件,操作系统是基础性的东西,应用软件依附于操作系统上;可见“发酵碳肥”的重要性是不言而喻的;它也可比喻成打仗用的粮草,必须先行;
     换句话说,没有“发酵碳肥”,现代水产就没有“生态循环”一说,没用“发酵碳肥”,就不要乱讲维护“菌藻生态平衡”和促进“氮循环”之类的话了;没有“发酵碳肥”的支持,用菌的效果也只是短暂的,和不可持续的;
     “发酵碳肥”的制作见本文最后;

1、“发酵碳肥”的概念和作用原理

⑴ “发酵碳肥”的概念
     它首先是“有机碳源”,如淀粉和糖类和多糖,是用来培菌的;将淀粉质为主的原料进行发酵,即成为“发酵碳肥”;这是多种形式的碳源的集合体,并含有丰富的活菌和维生素,和少量的微量元素、未知代谢因子;是培菌的“全价碳营养”;
     当然培菌也需要“氮营养”,但现代高密度水产中最不缺的就是“氮源”,甚至氮源是超标的(如氨氮和亚硝酸盐和硝酸盐,都是氮源),不过优质的“氮源”是氨基酸和小肽,恰好“发酵碳肥”中也有少量的优质氮源。
     “无机碳源”如二氧化碳CO2,碳酸盐碳等,是用来培藻的(藻类的光合作用需要的碳源是CO2);水体中不缺CO2,所以,藻类对碳的需求没有感觉;而藻类需要的“氮源”如氨氮、硝酸盐等氮源(藻类不吃亚硝酸盐),在现代水产中并不缺乏,但它们也不是培藻的优质氮源,藻类所要求的优质氮源仍然是氨基酸和小肽等,恰好“发酵碳肥”中有丰富的氨基酸和小肽;
     所以,严格的说,“发酵碳肥”是既可培菌,又或培藻的,但侧重于培菌为主;

⑵ “发酵碳肥”是维系池塘“菌藻生态平衡”的物质基础
     现代高密度水产养殖中,保持池塘持续的优质“菌相+藻相”+“菌藻平衡”,缺一不可,这是外塘获得高产的物质基础和保障,这就需要一个能同时满足菌相和藻相的营养,如上所述,这就需要“发酵碳肥”了;
     而对室内曝气养殖池(工厂化和小棚)来说,保持曝气小池中的生物絮团稳定不崩溃,是保障高产和稳产的基础,这就需要一个“稳定的+持续不断的+多样化+较高的”全价碳氮比营养,这常用碳氮比更高的“发酵碳肥”,如“发酵玉米液”;
     地球上不同的小生物圈,存在不同的维系小生态平衡的碳氮比,对水产养殖来说,合理的碳氮比在15比1以上,工厂化养殖池则因为消耗碳源的速度极高,所以,需要我们能快速、及时、持续地提供更多的碳源(从而可以维系工厂化极高的菌相即生物絮团),所以工厂化和曝气泥棚,常用24小时流加速效碳源的方法;

⑶ “发酵碳肥”是脱亚硝酸盐-氨氮,促进“氮循环”,以及降低PH值的物质基础
     以碳压氮,一物降一物,这是自然规律,也是降氮的物质基础;如果没有碳源的参与,要想降氨氮和亚盐,是非常困难的;即使能降,也是短暂的,不能持久的,或会反弹的;
     光想着靠一个产品来处理好这个问题,是不可能的,必须配合碳源;
     “发酵碳肥”侧重培菌,适当压制藻类,但“发酵碳肥”中的优质氨基酸和小肽等又适当维持培育藻类,形成一种动态平衡,在这个过程中,PH也就降下来了;
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2、“发酵碳肥”的应用和注意事项

⑴ 不同的环境条件下,要使用不同的“发酵碳肥”
     我们只介绍两种“发酵碳肥”,一是“发酵玉米液”,二是“发酵麦麸或米糠液肥”;
     ① “发酵玉米液”常用于高温季节,和藻相浓厚,或PH极高的水体;以及用于工厂化-曝气泥棚等高产池塘,作为高碳源供应;因为它的碳氮比较高,蛋白含量少,发酵后产生的氨基酸和小肽也就少,更加侧重于培菌和压制藻相;
广西快3开奖记录      ②“发酵麦麸或米糠液肥” 常用于春秋中温季节,以及水质清瘦,藻相少的池塘,且主要用于外塘(土塘和高位池等);因为它的碳氮比低一些,蛋白含量高一些,发酵后产生的氨基酸和小肽更多,所以它相对于“发酵玉米液”更侧重培藻,亦可培菌;

⑵ 关于缓释碳源和速效碳源的配合应用
     “发酵碳肥”是缓释碳源,糖类是速效碳源;糖主要指红糖,白糖,葡萄糖,糖蜜液等;
     ① 外塘土塘-高位池-曝气泥棚等:是以缓释碳源为主 + 速效碳源为辅:平时维护是以“发酵碳肥”为主的,紧急情况下才以速效碳源即糖为辅助,例如只在如亚硝酸盐和氨氮或PH极高时,才应急性的辅助用到糖类;
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⑶ “发酵碳肥”产生的附加效果
     ① 长期使用“发酵碳肥”的池塘,寄生虫明显更少;藻相以硅藻小球藻等优质藻相为主;
     ② 长期使用“发酵碳肥”的池塘,弧菌链球菌等有害细菌更少甚至不存在;
广西快3开奖记录      ③ 长期使用“发酵碳肥”的池塘,PH偏低,不会发生蓝藻和浓绿藻,但可能水色偏浓厚,或呈酱油色等,但鱼虾正常采食和生长,活力极高;

长期使用“发酵碳肥”,PH偏低,提高PH的方法
     ① 在氨氮不超标的情况下,可用生石灰粉5~10公斤/亩直接沿塘边泼洒;连续使用,直到PH上升到7.5~8.2为止;
     ② 在氨氮超标的情况下,则不可简单粗暴的用生石灰粉,因为一旦突然提高PH值,则氨氮毒性急剧上升,会对鱼虾造成澡利;
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3、“发酵碳肥”的制作方法
     主要有:“发酵麦麸或米糠液肥”,“发酵玉米液”,“固态发酵碳肥”等三种;

⑴ “液态发酵碳肥”的制作配方
      ① “发酵麦麸或米糠液肥”的制作(适用于早春或水偏瘦的水体):1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤小麦麸(或精米糠) + 500公斤水+红糖(或葡萄糖或白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右即可,密封于阴凉处可保存一个月;味极酸有酒味,保存时间长后有些臭味是正常现象;
     ② “发酵玉米液”制作:(适用于藻相浓厚,夏季高温,以及PH极高的水体):1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤玉米粉 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月用完;
     其中玉米粉也可以用木薯粉,红薯粉,大麦粉,高粱粉,面粉,大米或碎米(米粒不需要粉碎)等量代替;最后,也可以用3倍量的新鲜红薯浆或木薯浆或土豆浆代替(用薯浆发酵时,相应减少用水量,只要使发酵总物料量和上述配方一致就可以);这些都是高碳氮比的原料;
      最后,发酵果蔬浆,也统一归类到“发酵玉米液”一类,并且是一种含有丰富维生素和果酸的效果更好的碳肥,例如菠萝,柑桔,苹果,山渣,胡萝卜,白菜浆,西兰花,香蕉,葡萄……等残次果蔬都可以打浆后发酵,方法是:1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 600公斤残次果蔬打成的浆 + 红糖10公斤 + 食盐3公斤,搅拌均匀,夏天密封发酵3~5天,或PH为4左右时,即可使用,密封可保存两个月用完;

⑵“固态发酵碳肥”的制作配方
      特大型养殖水面,用液态发酵法的工作量太大,且保存期只有1个月,所以,可以选择固态发酵法,“固态发酵碳肥”保存期长,发酵工作量小,用量也比“液态发酵碳肥”少一半,只是要求发酵时间长,分解度没有“液态发酵碳肥”的好;
        “固态发酵碳肥”的生产配方:“强微豆粕发酵剂”1包 + “强微靓水素”1包 + 200公斤小麦麸或精米糠 + 100公斤玉米粉 + 5公斤红糖 + 250公斤水,密封发酵5~7天即可使用,严格密封保存一年以上,慢慢取用。
      非常强烈的建议:有条件的养殖户,可以在上述发酵料中添加轻质碳酸钙15公斤左右,可生成优质的补钙产物,是鱼虾优质的补钙佳品;
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4、“发酵碳肥”在外塘(土塘-高位池-曝气泥棚)水产养殖中的使用方法
⑴ 使用目的:
     ① 维持池塘分解者角色(即菌相)的活力和稳定:即“维护菌相”;
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⑵ 使用方法:第①步是“维护菌相”,第②③④⑤⑥步是维护“菌藻生态平衡”
     ① 每天泼洒“发酵碳肥”1~5公斤/亩/天:用于“维护菌相”:
     春秋低温季节(或水质清瘦的池塘)用“发酵麦麸或米糠液肥”;
     夏天高温季节(或水质藻相浓厚PH极高的池塘)用“发酵玉米液”;
     高位池因为养殖密度高,粪便和残饵多,所以,高位池建议就用“发酵玉米液”;并及时排污;
      观察到水色变清瘦时:可用“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 腐植酸钠1公斤/亩进行培藻肥水,必要时配合一些微量元素产品泼洒,必要时使用一些人工藻种;
     此一步骤就是水清瘦时培藻操作,“强微培藻酵素”是强微公司生产的浓缩型氨基酸小肽微量元素复合产品,也可以用“发酵麦麸或米糠液肥”5公斤/亩以上来代替它;
      观察到水变绿PH上升,或水略变浓时:用“发酵玉米液”25公斤/亩 + “强微生物脱硫剂”100克/亩,视情况隔几天再处理1~2次,直到水变黄绿和PH下降为止;
      观察到有浓绿藻,或甚至有蓝藻迹象时:用“发酵玉米液”25~50公斤/亩 + “强微生物脱硫剂”200克/亩处理1~3次;水色保持黄绿或茶色为宜,不能纯绿;
     ⑤ 观察到出现蓝藻,PH极高时:用“发酵玉米液”50公斤/亩 + “强微生物蓝藻净”1包2亩处理1~3次;水色保持黄绿或茶色为宜;
     水变清瘦后广西快3开奖记录,再回到本栏第②条操作;

5、“发酵碳肥”在如东小棚和工厂化养殖中的应用
⑴ 使用目的:
     ① 维持曝气池中分解者角色(即菌相)的活力和稳定:即“维护菌相”;
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⑵ 如东小棚或福建曝气高产泥棚中的使用方法
     “发酵碳肥”为主 +“速效碳源”(糖碳)为辅的供给方法,主要关注氨氮-亚盐-PH值-总碱度等的变化,藻相维持“茶褐色、黄绿色、翠绿色”等为主;
     ① 天天泼洒“发酵碳肥”10~20毫升/立方米/天(前期少后期多),建议每天最好分成几次泼洒,次数越多效果越好,以您方便为准;
     ② 适当配合“速效碳源”即糖(葡萄糖白糖红糖糖蜜都可),仅仅是指:当检测到氨氮亚盐超标时,在处理亚盐期间内天天泼洒以上糖碳5克/立方米/天左右(糖蜜是液体的要用10克)进行配合;最好是每天分成几次泼洒;直到亚盐降低为止;
     ③“菌藻生态平衡”的操作:观察到水色变清瘦时,藻相不好时,可用“强微培藻酵素”3~5克/立方米 + 腐植酸钠3~5克/立方米,酌情泼洒1~3次,进行培藻或转藻操作;若藻相很好,就不必使用;观察到水色太浓厚时,清藻操作:用“发酵玉米液”40~80毫升/立方米 + “强微生物蓝藻净”1~2克/立方米,处理1次;
     ④ 如东小棚-福建曝气高产泥棚:还要定期补充菌种:
     每天泼洒:“强微靓水素”0.1克/立方米/天 + “强微生物脱硫剂”0.06克/立方米/天;
     再每2~4天撒1次“强微改底养泥复合菌颗粒”0.1克/立方米,具体视底脏而定;亚盐高时要天天撒,直到亚盐降下来为止;
     ⑤ 如东小棚-福建曝气高产泥棚:每天还要补充复合“微量元素-矿物质-维生素预混料”(蛋禽预混料也可用)每天泼洒0.2~0.6克/立方米/天,越是淡水用量越多,反之盐度越高用量越小;可拌料撒;
广西快3开奖记录      ⑥ 如东小棚-福建曝气高产泥棚:要定期检测PH和总碱度,并进行调节:当pH低于7.0,总碱度低于80时:泼洒小苏打粉3~5克/立方米/天 + 生石灰粉3~10克/立方米/天;直到PH大于7.5以上,总碱度大于120以上为止;

注意事项:
     ①“发酵碳肥”的选择原则:若您的水质偏瘦的则选择“发酵麦麸或米糠液肥”,若您的藻相比较浓厚的则选择“发酵玉米液”;
     ② 若是使用“发酵麦麸或米糠液肥”,前期前30天要过滤后使用,养殖中后期则可直接泼洒;
广西快3开奖记录      ③ 检测到PH不断下降时,说明碳源用多了,要适当减少;检测到氨氮亚盐不断上升时,说明碳源用少了,要适当增加,或适当配合使用“速效碳源”;

⑶ 工厂化高产水产养殖中的使用方法
     以速效碳源(糖)24小时流加为主 +“发酵碳肥”为辅的供给方法,主要关注氨氮-亚盐-PH值-总碱度等的变化,藻相维持“茶褐色、黄绿色、翠绿色”等为主;
     ① 葡萄糖流加量为5~20克/立方米/天(养殖前期少后期多),葡萄糖用20倍的水稀释后,安装流加罐,分管道和阀门到各养殖池,人工控制阀门的开启度,总结经验判断24小时正好流加完毕的开启度;
     ② “发酵玉米液”5毫升/立方米/天(全程都是这个量),可以每天1次性泼洒,但最好一天分成几次泼洒;
     ③ 每天补充菌剂:每天泼洒:“强微靓水素”0.3克/立方米/天 + “强微生物脱硫剂”0.2克/立方米/天;
     ④ 每天还要补充复合“微量元素-矿物质-维生素预混料”(蛋禽预混料也可用)每天泼洒0.5~2.0克/立方米/天,越是淡水用量越多,反之盐度越高用量越小;可拌料撒;
     ⑤ 定期抽检:PH值,总碱度,生物絮团量(锥形玻璃瓶检测)
     当pH低于7.0,总碱度低于80时:泼洒小苏打粉3~5克/立方米/天 + 生石灰粉5~15克/立方米/天;直到PH调到7.5以上,总碱度120以上为止;
广西快3开奖记录      用锥形瓶检查生物絮团量:不超过10%,若超过了10%太多,可加强排污操作,排掉一些絮团,或减少喂料量,让对虾摄食一些絮团;

注意事项:
     ① 以上两种碳源,是指每天都要同时使用的;
     ② 判断葡萄糖添加量的方法:检测PH不断下降时,说明葡萄糖用多了,以后要适当减少;检测到氨氮亚盐不断上升时,说明葡萄糖用少了,以后要适当增加;
     ③ 配合使用“发酵玉米液”的目的是为了碳源的多样化,营养的综合化;“发酵玉米液”是缓释碳源,每天的量,可以1次性泼洒,但最好是分成几次泼洒下去;
     ④ “发酵玉米液”也可以用“发酵麦麸或米糠液肥”代替(但养殖前期1个月要过滤后使用,中后期可以直接泼洒);

6、“发酵玉米液”在处理土塘浓绿藻、蓝藻、裸甲藻、PH超高、氨氮亚盐超标等的操作技术
     ⑴ 出现浓绿藻,或出现蓝藻裸甲藻迹象,并有PH超高,用如下方法处理:“发酵玉米液”25公斤/亩 + “强微生物脱硫剂”100克/亩,处理1~3次,可解决;
     ⑵ 出现浓绿藻,或蓝藻裸甲藻迹象,PH超高,伴随着氨氮超标:方法是:“发酵玉米液”25公斤/亩 + “强微靓水素”200克/亩;处理1~3次可解决;
     ⑶ 已发生蓝藻裸甲藻、浓绿藻,PH超高,处理的方法为:“发酵玉米液”50公斤/亩 + “强微生物蓝藻净”500克/亩 + 腐植酸钠1~2公斤/亩;处理1~3次可解决;
广西快3开奖记录      ⑷ 以上三种情况下,若再伴随着氨氮、亚硝酸盐超标,则再加“强微反硝化细菌”30克/亩;

强微董事长钟启平在广西土塘考察


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  已有网友评论 12 条  
以下为网友的评论:(最新第 1-8 条评论) 点此查看评论全文...
 评论网友:宜春   评论时间:2018/9/5 15:24:13
   您好,磷肥主要是过磷酸氢钙之类的肥料,以化学制品为主,这个好区别呵;
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 评论网友:照明   评论时间:2018/8/27 22:27:46
磷肥和碳肥怎样区分
 评论网友:宜春   评论时间:2018/1/8 10:09:12
  您好,这个效果不太好,您还可以选择用小麦麸的
 评论网友:天山   评论时间:2018/1/7 15:23:40
精米糠很少不好买,用谷子直接打细可以代替精米糠发酵吗
 评论网友:宜春   评论时间:2016/5/5 10:03:17
您好,这些微量元素是常量元素,象砷铅等就有毒,这些猪预混料中的微量元素经过发酵后,不会有毒性,且因为泼洒的量也极少,没有关系。
 评论网友:小眼   评论时间:2016/5/4 20:01:07
猪或鸡用的复合微量元素适量(加量可以参考它的说明书加量一倍使用),不必加水了,就利用动物下脚料本身的水来发酵  ...
 评论网友:小眼   评论时间:2016/5/2 6:42:15
猪或鸡用的复合微量元素适量(加量可以参考它的说明书加量一倍使用),不必加水了,就利用动物下脚料本身的水来发酵  ...
 评论网友:宜春   评论时间:2016/4/29 11:56:47
您好,不必加玉米粉,可以直接发酵,但建议加少量红糖以促进发酵,例如加入1%的红糖即可。
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